慈海素心 茶取素食的气质
慈海素心是素食店，也是茶馆。北京的茶馆大多古香古色，里面有丝竹之声，这里却颇不同。茶馆部分的名字叫海潮音，名字有禅意，里面的环境同样素雅，面积虽然很大，其中的座位 却不多，散淡中便有了一种惬意。喜爱其中类似日本榻榻米的座位，坐进去，就陷进去，宁愿搭上一个下午的好时光。
与其他茶馆不同的是，这里不仅可以喝茶聊天，还可以品尝素食，并且要是运气好，还可以遇到古琴、佛学的讲座。素食与茶总是相隔很近，所谓的近是一种气质上的近，都是清静，都是寡淡。
甜品值得推荐，尤其是这里自制的果冻。端上一盘橘子，看上去明明是水果，吃到嘴里才知道，原来是果冻。口感滑润，至少要比真的橘子更加新奇。素食馆向来以仿荤著称，开在素餐厅里的茶馆，则把水果“仿”了一遍。这里一些饮品中，也夹杂着类似的果冻，颤颤巍巍地讨巧我们的舌头。
另外的一些茶食都不见奇，比如用玫瑰花染红的瓜子，看上去红嫩，吃起来有些微微的花香；几粒话梅，肉厚，酸美。这些都是点缀。在一个有阳光的角落，几个朋友围坐，谈论事情，聊天说笑，除此之外，好像什么都是点缀。忙中偷闲才是下午茶的真谛，其他的都只是欢愉的背景和由头。
地址：西城区地安门西大街103号
人均消费：50元
最大客容量：200人
包间数：7
营业面积：1200平米
停车场：有
电话：
慈海素心餐饮有限公司
电话：66571898
北京市西城区地安门西大街103号齐鲁饭店内
地图：
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发表于 2005-6-19 22:12
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