极度阳光——单板网 - Powered by Discuz! Board

标题: 食疗减肥方法，MM们都来看看 [打印本页]

作者: Yummy_LG 时间: 2004-5-13 14:52 标题: 食疗减肥方法，MM们都来看看

1．山楂山药羹

　　[组成] 鲜山楂100克，山药200克，湿淀粉30克，鲜汤、精盐、味精、麻油各适量。

　　[制法] 将山楂去核，洗净切成薄片。山药去皮洗净，剖开，斜切成薄片。锅内加鲜汤、山药片、山楂片烧开，撇去浮沫，放入味精、精盐调味，用湿淀粉勾芡即成。

　　[功效] 减肥健美。

　　[用法] 佐餐食用。

　　2．山楂玉米须汤

　　[组成] 山楂10克，玉米须50克。

　　[制法] 将山楂洗净打碎，与洗净的玉米须一同放入沙锅内，加水适量，煎汤。

　　[功效] 补益脾胃，利尿消肿，降脂减肥。

　　[用法] 日服数次，不拘时。

　　3．山楂首乌汤

　　[组成] 山楂15克，何首乌15克。

　　[制法] 将山楂、何首乌分别洗净，切碎，一同入锅，加水适量，浸渍2小时，再煎煮约I小时，去渣取汤。

　　[功效] 滋补肝肾，和血通脉，降脂减肥。

　　[用法] 每日分2次温服。

　　4．风菇豆腐汤

　　[组成] 鲜风尾菇100克，豆腐200克，精盐、味精、葱花、香莱末、鲜汤、精制植物油各适量。

　　[制法] 将凤尾菇去杂质洗净，撕成薄片；豆腐洗净切成小块。炒锅上火，放油烧热，下风尾菇煽炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐，烧煮至凤尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、葱花即成。

　　[功效] 祛脂减肥，补中益气，健脾养胃。

　　[用法] 佐餐食用。

　　5．冬瓜参芪鸡丝汤

　　[组成] 冬瓜200克，鸡脯肉200克，党参3克，黄芪3克，黄酒、精盐、味精各适量。

　　[制法] 将冬瓜去皮洗净切成片，备用。鸡脯肉洗净切成丝，与洗净的党参、黄芪一同放入沙锅内，加入清水500克，用小火炖至九成熟，加入冬瓜片、精盐、黄酒、味精，待冬瓜熟透即成。

　　[功效] 健脾益气，利湿轻身。

　　[用法]佐餐食用。

　　6．冬瓜鲤鱼汤

　　[组成] 重约1000克鲤鱼1条，冬瓜1000克，精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油各适量。

　　[制法] 将冬瓜洗净切片。鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，下油锅煎至金黄色。锅中注入适量清水，加入冬瓜片、黄酒、精盐、白糖、葱段、生姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、生姜，加入胡椒粉调味，烧一会儿即成。

　　[功效] 利水消肿，减肥健美。

　　[用法] 佐餐食用。

　　7．汆黑鱼花

　　[组成] 黑鱼肉250克，黄瓜50克，水发黑木耳10克，香莱10克，黄酒、精盐、味精、麻油、鸡汤各适量。

　　[制法] 将黑鱼肉洗净，切成3厘米长、1厘米宽长的条，下沸水锅汆透捞出。香菜洗净切成碎末。黑木耳洗净切成小片。黄瓜洗净去瓤，切成薄片，下沸水锅焯透，捞出放入汤锅中，再将黑鱼肉放在黄瓜上。炒锅上火，放入鸡汤、黄酒、精盐、黑木耳烧沸，撇去浮沫，放入味精，浇在鱼肉上，淋上麻油，撒上香菜末即成。

　　[功效] 补脾益气，利水减肥。

　　[用法] 佐餐食用。

　　8．竹荪三鲜汤

　　[组成] 水发竹荪150克，水发海参50克，熟猪肚50克，青菜心4棵，黄酒、精盐、味精、葱段、生姜片、白糖、鸡汤各适量。

　　[制法] 将竹荪去两头，洗净切成段。海参去杂洗净切成菱形片。猪肚洗净切成薄片。菜心洗净切成两片。汤锅上火，放入鸡汤，烧沸后放入海参、肚片、黄酒、精盐、葱段、生姜片、白糖，再沸后撇去浮沫，加入竹荪和青菜心，再沸后去葱段、生姜片，加入味精调味即成。

　　[功效] 滋阴润燥，减肥健身。

　　[用法] 佐餐食用。

　　9．竹荪莲子汤

　　[组成] 干竹荪25克，鲜莲子50克，嫩丝瓜500克，笋片50克，鲜汤、精盐、味精各适量。

　　[制法] 将竹荪用冷水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在冷水中浸泡；鲜莲子放沸水锅中焯10分钟，刷去莲衣，洗净捞起，用冷水浸泡；丝瓜刮去外皮，去瓤，切成菱形片；竹荪、鲜莲子、笋片一起下沸水锅，几分钟后捞出，放入汤碗内。精盐、味精、鲜汤放入另一锅中，煮沸后出锅，盛入放竹荪的汤碗内即成。

　　[功效] 滋阴利水，减肥健身。

　　[用法] 佐餐食用。

　　10．竹荪银耳汤

　　[组成] 竹荪1克，银耳10克，鸡蛋、精盐、味精各适量。

　　[制法] 将竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用小火烧10分钟，加入精盐、味精调味即成。

　　[功效] 减肥美容。

　　[用法] 佐餐食用。

　　11．鸡肉冬瓜汤

　　[组成] 鸡肉300克，冬瓜500克，党参10克，薏苡仁20克，生姜6克，葱10克，精盐4克，味精2克。

　　[制法] 将党参烘干研末，薏苡仁去壳洗净，鸡肉洗净切成条，冬瓜刮去粗皮切成块。净锅置旺火，放清水适量，加入鸡肉烧开，撇去浮沫，再加薏苡仁、生姜片、葱结，烧至鸡肉刚熟时加入冬瓜、党参。烧开后改用小火炖熟，加精盐、味精调味即成。

　　[功效] 补中益气，健脾利湿，消肿轻身。

　　[用法] 佐餐食用。

　　12．兔肉紫菜豆腐汤

　　[组成] 兔肉60克，紫菜30克，豆腐50克，精盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。

　　[制法] 将紫菜撕为小片，洗净后放入小碗中；兔肉洗净切成薄片，加精盐、黄酒、淀粉共拌匀。豆腐磨碎，锅中倒入清水500克，加入豆腐和精盐少许，中火烧开后倒入肉片，煮5分钟，放入葱花，立即起锅，倒入紫菜，搅匀即成。

　　[功效] 清热利水，化痰软坚，降脂减肥。

　　[用法] 佐餐食用。

　　13．南瓜绿豆汤

　　[组成] 南瓜450克，绿豆200克，薏苡仁30克，山药50克，精盐、味精各适量。

　　[制法] 将南瓜洗净去瓤、籽后切成块，山药洗净切成片，与洗净的绿豆、薏苡仁一同放入锅中，加入清水适量，用旺火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂，加入精盐、味精调味即成。

　　[功效] 减肥降脂，强身健体。

　　[用法] 每日分2次食用。

　　14．香菇萝卜汤

　　[组成] 水发香菇25克，白萝卜500克，豌豆苗25克，精盐、黄酒、味精、黄豆芽汤各适量。

　　[制法] 将白萝卜洗净去皮切丝，下沸水中焯至八成熟，捞出放在大碗内；将水发香菇去杂质，洗净切丝；豌豆苗择洗干净，下沸水锅焯透捞出。锅中加入黄豆芽汤、黄酒、精盐、味精，烧沸后去浮沫，下入白萝卜丝略烫一下，捞出放入大汤碗中，香菇丝烫一下故入碗中，汤继续烧沸，撒上豌豆苗，起锅浇在汤碗内即成。

　　[功效] 益气健身，化痰理气，减肥抗衰。

　　[用法] 佐餐食用。

　　15．黄瓜汆肉片

　　[组成] 嫩黄瓜300克，猪瘦肉100克，鸡蛋1个，鲜汤300克，黑木耳、精盐、味精、湿淀粉、麻油各适量。

　　[制法] 将黄瓜去杂洗净，顺剖为两半，斜切成薄片。猪瘦肉洗净切成片，加精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀上浆。黑木耳水发撕成小片。锅上火，放鲜汤、精盐烧开，分散下入肉片划熟，下入黄瓜片、黑木耳烧开，打去浮沫，淋上麻油即成。

　　[功效] 补中益气，清热利水，减肥润肤。

　　[用法] 佐餐食用。

　　16．黑鱼冬瓜汤

　　[组成] 重约l000克黑鱼1条，冬瓜1000克，精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油各适量。

　　[制法] 将冬瓜洗净切片。黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切段，下油锅稍煎，再加清水适量，然后加入冬瓜片、黄酒、精盐、白糖、葱段、生姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、生姜，加入胡椒粉调味，烧一会儿即成。

　　[功效] 补脾利水，减肥健美。

　　[用法] 佐餐食用。

　　17．鲫鱼笋片汤

　　[组成] 重约400克鲜鲫鱼1条，熟笋片50克，熟火腿片25克，水发香菇25克，精盐、黄酒、味精、麻油、葱段、生姜片、精制植物油各适量。

　　[制法] 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，炒锅上火，放油烧热，将鱼放入两面略煎，加黄酒、葱、生姜和清水适量烧沸，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。再改用旺火烧，加精盐、味精、火腿片、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、生姜，盛入碗中，将火腿片、香菇片放在鱼身上，淋上麻油即成。

　　[功效] 补益脾胃，利水消肿，减肥轻身，通脉下乳。

　　[用法] 饮汤吃鱼肉。

　　18．薏苡仁冬瓜汤

　　[组成] 冬瓜500克，水发薏苡仁100克，生姜10克，大葱3克，香葱花7克，黄酒5克，精盐2克，味精1克，麻油10克。

　　[制法] 将冬瓜刮去皮，洗净切成块；生姜洗净拍破，大葱洗净绾结。净锅置中火上，加清水烧开，放入冬瓜、薏苡仁、大葱、黄酒，煮熟，去生姜、葱，下麻油、精盐、味精、香葱花即成。

　　[功效] 清热利水，健脾减肥。

　　[用法] 饮汤吃冬瓜。

　　19．薏苡仁海带蛋汤

　　[组成] 薏苡仁20克，海带20克，鸡蛋2个，精制植物油、精盐、味精、胡椒粉各适量。

　　[制法] 将海带洗净切条，与洗净的薏苡仁一同放入高压锅内，加水炖至极烂，炒锅上旺火，放入油烧热，将打匀的鸡蛋炒熟，立即将海带、薏苡仁连汤倒入，加精盐、胡椒粉适量，炖煮片刻，起锅时加味精即成。

　　[功效] 减肥健美，强心利尿，活血软坚。

　　[用法] 佐餐食用。

顺气减肥汤

材料：鸡胸骨1副、蛤蜊10两、竹笋切块1斤、人参须25公克竹

做法：

1、先将鸡骨烫过之后，将血水及浮油捞干净

2、将人参须、竹笋、鸡骨一起放入锅中，炖到水开为止

3、最后放入蛤蜊、蛤蜊开口即可

注意！喝这些顺气减肥汤，可以做很好的油脂排泄，帮助体内气血循环变好，油脂跟脂肪就会顺利的经由新陈代谢排解。

[ Last edited by Yummy_LG on 2004-5-13 at 13:55 ]

作者: Yummy_LG 时间: 2004-5-13 14:53

减肥汤的配料：
　　6粒大葱头（切碎）
　　2粒大青椒（切碎）
　　6粒大番茄（切碎）
　　2支芹菜（切碎）
　　1粒包菜（小型就够）（切碎）

　　以上用料加入用2大块去皮鸡胸肉煮成的高汤，用猛火煮约30分钟至菜已软后，取出一半的杂菜，用搅拌器打碎再加入汤内，使汤变浓些，用少许的盐以及胡椒粉调味撒上一些芫荽会更可口，也可以加入咖哩粉调味。

　　因为用得菜多所以要用大锅来煮才够容纳，这个7天的减肥餐要遵守下列要点才能达到目标。

　　第1天：吃大量水果（除了香蕉），可喝不加糖的饮品及水，可喝多次的减肥汤。

　　第2天：吃各种蔬菜（除了豆类及玉蜀黍）只要饿就喝减肥汤，这晚可吃一粒用水煮熟的马铃薯，不可加牛油。

　　第3天：又吃同第1天的菜单，3天后如果你有严遵这个减肥餐就会减少约2公斤左右。

　　第4天：吃香蕉以及脱脂牛奶，最多3条香蕉，但牛奶可以多喝，继续喝汤。

　　第5天：可以吃10－20安士的去皮鸡肉或鱼肉，吃6粒生蕃茄（帮助消化蛋白质）喝至少6杯白开水消除积存的尿酸，喝一次减肥汤就够。

　　第6天：吃无脂肪肉类以及蔬菜，可以尽管吃肉及蔬菜到饱为止，可以继续喝汤。

　　第7天：不加糖的果汁，饭以及蔬菜继续喝汤。

　　到了第7天如果你依足方法去吃减肥餐，就会减5公斤左右，如果超过6公斤就可以放假一天，但不要吃炸煎脂肪高以及全糖制成品就行了。！

作者: Yummy_LG 时间: 2004-5-13 14:53

减肥燃脂汤－－半月减肥１０公斤

　　材料：葱６棵，芹菜６棵，大头菜半棵，青椒２个，洋葱２个，
西红柿２个，肉汤两碗，外加适量的盐，胡椒，味精或辣椒酱。

　　做法：将所有的青菜切成小丁，和着肉汤同时放入锅内用水没过。
大火煮１０分钟后，改成小火煮至菜软停火。
只要感到饿就喝一碗。以汤为主连吃７日。

　　第一天：只吃“燃脂汤“和水果（香蕉除外），哈蜜瓜和西瓜可多吃一些。

　　第二天：吃有绿叶的蔬菜和“燃脂汤“，蔬菜最好生吃，晚上可加吃一个大土豆。

　　第三天：可吃所有的蔬菜，水果和“燃脂汤“。

　　第四天：喝汤是主食，可吃少量的香蕉和无脂牛奶。

　　第五天：除三餐喝汤外，再吃２５０克牛肉和６个西红柿，这一天要喝６－８杯水。

　　第六天：可以不限量吃牛肉和蔬菜，但不可吃烤的马铃薯，至少喝一次“燃脂汤“

　　第七天：开始吃粗粮，不加糖的果汁和不限量的蔬菜，至少喝一次“燃脂汤“。

瘦身30条恒定法则

　　近来，正在流行“瘦身30法则”。其根本目的，就是破除陈旧的饮食习惯，重新变得纤瘦起来。

　　一、吃，就是吃。用餐时聚精会神，不要看书、看电视。

　　二、在家里的同一个房间里进食，不论是三餐还是吃零食。

　　三、把用餐变成特殊时刻，摆上漂亮的餐桌布和餐具。

　　四、餐前喝一碗营养丰富、低热量的浓汤，这样，在用餐时就不会吃得太多。

　　五、在备感乏力的时候避免进食，做几次深呼吸放松自己，喝杯热茶使自己恢复平静。

　　六、不要在桌上留下食物--因为没有人能抵抗这种诱惑。

　　七、饮食定量。

　　八、多吃碳水化合物(例如蔬菜和谷物)。

　　九、慢慢享受每一口食物，细嚼慢咽。

　　十、记住这条法则：大约20分钟后大脑才会有饱的反应，请减慢进食速度以适应身体内部的调节系统。

　　十一、用餐后立即清理桌子，可以避免在并不饿的时候随时进食。

　　十二、如果有可能，请人清洗餐后的碗碟，免得站在厨房里心不在焉地吃剩下的饭菜。

　　十三、用餐后立即离开屋子，等你回来后会感觉精神焕发。

　　十四、定好三餐时间。

　　十五、不要在那些你不能吃的食物上太斤斤计较，有很多的食物是你随时都可以吃的多汁的葡萄、美味的馅饼和全麦面包--只要不过量。

　　十六、健康的食物完全可以替代高热量食品。

　　十七、常变换三餐的内容会让你在吃的方面其乐无穷。

　　十八、把高热量的食物藏起来，如果你看不见曲奇饼，你不会那么抵制不住诱惑。

　　十九、把健康的零食控制在一定范围内，例如美味的新鲜水果。

　　二十、食物要即买即吃，不要一次买很多。

　　二十一、放弃那些你不想吃的食物，即使你善于烹调，也不必将所有的食物全部吃掉。

　　二十二、不要坐在车里大嚼，不然的话，等你泊车时就已摄入1000卡路里的热量。

　　二十三、把?B style='color:black;background-color:#A0FFFF'>汤液腿獾背傻魑镀罚灰拐庑└咧靖呷攘康氖称烦晌妥郎系闹饕谌荨?

　　二十四、不要不吃饭，这样会使你过后更加热衷于脂肪和糖类食品。

　　二十五、限制咖啡因的摄取量。

　　二十六、周末，列一张每天健康早餐的食谱，在下一周检查你是否落实了食谱上的内容。

　　二十七、用餐后立即刷牙，当你感觉口气清新时你会非常乐意保持这种状态。

　　二十八、无论做什么，都别忘了吃早餐。一顿丰盛的早餐将帮助你在一天的其他时间里控制食欲和保持新陈代谢的速度。

　　二十九、试试提前十至十五分钟起床，就可以有更充足的时间按照食谱上的内容吃早餐。

　　三十、小心高热量的饮料，包括酒精类的饮料。

作者: 彼岸的油菜花 时间: 2004-5-13 15:03

赫赫。。我有一个同学喝了一个暑假这样的汤。。

外加没事就转呼啦圈。。瘦了10多斤呢。。

关键是腰围下去了好多。。。衣服一下就小了一个码

看她是觉得特别有效

作者: she 时间: 2004-5-13 17:01

记下啦～～～

作者: Pkcandy 时间: 2004-5-13 17:09

麻烦

作者: Yummy 时间: 2004-5-13 22:39

今天就开始喝汤

作者: 月月 时间: 2004-5-13 22:47

宁肯胖点儿了。。。

作者: Yummy_LG 时间: 2004-5-13 22:57

Originally posted by 月月 at 2004-5-13 09:47 PM:
宁肯胖点儿了。。。

月月本来也不胖啊

作者: djaxon 时间: 2004-5-13 23:05

真照这么吃还不如让我去当和尚

作者: Yummy_LG 时间: 2004-5-13 23:10

Originally posted by djaxon at 2004-5-13 10:05 PM:
真照这么吃还不如让我去当和尚

这菜单可有鸡有肉有鱼啊~~~~~~~~~~~~~~~

作者: BELLA1981 时间: 2004-5-13 23:12

减肥减肥都是骗银地，少吃点，多做点运动就会瘦下来的！
偶已经上当了~~~~~~/;k/;k/:K/:K

作者: Yummy_LG 时间: 2004-5-13 23:18

Originally posted by BELLA1981 at 2004-5-13 10:12 PM:
减肥减肥都是骗银地，少吃点，多做点运动就会瘦下来的！
偶已经上当了~~~~~~/;k/;k/:K/:K

那以后就多运动吧~~~~~~~

欢迎光临极度阳光——单板网 (http://snowboard.com.cn/)